近期随着“2018中国茉莉花茶产销形势分析报告”的出炉，茉莉花茶再次受到大家的关注，成为茶行业热议的话题之一。有人说，茉莉花茶迎来新的发展机遇，将会重新占领北方市场。也有人认为，茉莉花茶市场未来一段时间市场不会有明显变化。那么茉莉花茶市场究竟如何呢？编者综合近年来的数据为大家做了如下分析：
一、茉莉花茶产量趋于稳定
根据中国茶叶流通协会数据显示，从2010—2015年茉莉花茶产量及占比情况来看，近年来，茉莉花茶总产量趋于稳定，年产量保持在8万吨以上。2017年全国精制茶总产量为221.8万吨，茉莉花茶总产量9.9万吨，占比4.5%，茉莉花茶总产量显著提高。
二、茉莉花茶总产值总体呈上升趋势
从2010年—2015年茉莉花茶总产值来看，虽然略有起伏，但是总体上呈现上升趋势，据中国茶叶流通协会最新数据显示，2017年全国精制茶总产值为1907.6亿元，茉莉花茶总产值为106.6亿元，占比5.6%，茉莉花茶产值进一步显著提升。
三、销售情况趋旺，价格稳中有升
1、内销情况
从“2018中国茉莉花茶产销形势分析报告”中可以看出，茉莉花茶销售情况趋于旺盛，价格稳中有升。其中华北地区济南市场2017年销量较2016年有小幅回升，整体销售情况趋旺，其中高档茶销费减退，大众级消费群体购买力担纲消费主角；在东北地区茶叶市场最活跃的辽宁省茉莉花茶销售目前总体呈现价升量减趋势，高档茶销量呈上升趋势，中档茶量价齐升，传统低档花茶销量相对稳定；西北地区受经济因素制约，西北市场茉莉花价格偏低且长期滞涨，当地消费者选购茉莉花茶会综合考虑口感、功效等因素选择价格适中的产品。
2、外销情况
从近8年茉莉花茶出口量来看，出口量虽有起伏，但整体保持在5700吨以上，其中，2010年—2013年期间出口量最高。2017年茉莉花茶出口量为6165吨，比增6.1%。从出口单价上来看，2017年出口单价为8.26美元/公斤，与2016年基本持平，据各出口茶类的第二位。
四、品牌价值
根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心公布的“2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估”显示，福州茉莉花茶、横县茉莉花茶、犍为茉莉花茶以品牌价值31.75亿元、23.07亿元、9.54亿元分列第7、20、70位。
综合以上数据不难发现，虽然近年来茉莉花茶无论是产量还是销量都有所起伏，但整体来讲，产量和销量趋于稳定，茉莉花价格稳中有升，茉莉花茶总产值总体呈上升趋势。随着茉莉花茶加工技术水平的提高，茉莉花茶的品质、生产效率都有所提高，而且近年来，随着茉莉花茶品牌化进程的推进，进一步推动了茉莉花茶市场发展，并提高了茉莉花茶的知名度。那么茉莉花茶未来该如何发展呢？
1、加强花茶宣传力度，保持国内花茶消费稳步增长。首先是要进一步加大对花茶的宣传力度，让更多的消费者接触花茶、了解花茶，尤其是在花茶销量较低的区域一定要通过花茶品质、花茶的知名度来征服这部分消费者。
2、发展中高档、品牌茉莉花茶，编者在查阅历年“茉莉花茶产销形势报告”后发现，近年来随着人们消费水平的提高，消费者对花茶的品质要求逐渐提高，中高档茉莉花茶受到大多数消费者的青睐。相信未来中高档、品牌茉莉花茶在销量上将会占据很大比重。
3、积极开拓国际市场，从近8年的茉莉花出口量来看，虽然出口量有所下滑，但是总体趋于稳定。茉莉花茶市场的未来发展不能仅仅依靠国内市场，更要进一步开拓国际市场，这就需要在进一步加强与外界的联系，扩大茉莉花茶产品的国际影响力的同时，更加注重产品品质及加快品牌化进程。
4、进行深加工，目前主要的一个方向就是要把茉莉花一二三产的深度融合，把茉莉花全产业链延伸，进行精深加工，提高产业链的附加值。
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以上数据及部分内容来源：中国茶叶流通协会
